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3 participants
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la giberne
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la giberne


Nombre de messages : 295
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MessageSujet: pour ou contre ...?   pour ou contre ...? EmptyJeu 17 Juin - 13:44

pour ou contre :

la semoule de blé dur

sur les bivouac 1791 à1815 ...?


La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. Comme la farine, la semoule peut être entière ou raffinée. Elle est employée en cuisine dans diverses préparations, notamment gâteaux de semoule, potage, et couscous, et sert à la fabrication des pâtes alimentaires. L'emploi de semoule de blé dur pour la fabrication des pâtes est obligatoire dans certains pays comme la France et l'Italie.

La semoule peut également se fabriquer à l'aide d'autres céréales, comme la semoule de maïs qui est à la base de plusieurs préparations alimentaires dont la polenta ou la semoule de manioc qui est à la base de la préparation de l'attiéké en Côte d'Ivoire. En Afrique du Nord, on prépare aussi de la semoule d'orge.

scratch study cheers
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Roussi
lieutenant
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Roussi


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Localisation : Roly philippeville (Belgique)
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MessageSujet: Re: pour ou contre ...?   pour ou contre ...? EmptyJeu 17 Juin - 16:42

Sur bivouac, ok mais en taboulé, alors... tongue
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Ablette
caporal
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Date d'inscription : 06/12/2007

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MessageSujet: Re: pour ou contre ...?   pour ou contre ...? EmptyJeu 17 Juin - 17:53

Pour la semoule de blé, personnellement je ne vois aucune contre indication, depuis que l'agriculture existe, elle existe. On donnait bien de la farine pure aux soldats.... Maintenant le moins raffiné possible la semoule....
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la giberne
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la giberne


Nombre de messages : 295
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Date d'inscription : 15/12/2008

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MessageSujet: Re: pour ou contre ...?   pour ou contre ...? EmptyVen 18 Juin - 10:58

en taboulé oui Roussi , mais pour les mamelouks alors ...LOL:D
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